Recette de Petites citrouilles d'halloween au chocolat

De délicieux petits cakes au chocolat en forme de citrouille, recouverts de pâte d'amande orange.

  • Temps de préparation
    1h
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Marmelade d'orange : 50 g
  • Chocolat noir : 50 g
  • Sachet(s) de pâte à gâteau au chocolat : 1 pièce(s)
  • Biscuit(s) florentin : 6 pièce(s)
  • Pâte d'amande : 150 g
  • Colorant alimentaire orange : 3 goutte(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Couler la pâte à gâteau au chocolat dans des moules demi-sphériques antiadhésifs, puis cuire 25 min environ. Laisser ensuite refroidir et démouler, puis couper en 2 et garnir de confiture. Tailler un bord sur 1,5 cm pour réaliser une assise.

  • ETAPE 3

    Mélanger la pâte d'amande avec le colorant, puis l'étaler très finement. Recouvrir les demi-sphères de pâte d'amande, puis évider à l'aide d'un couteau pour donner la forme de la bouche et des yeux. Réaliser 3 boules avec le reste de pâte d'amande, puis les couper en 2. Poser une demi-boule sur un biscuit plat pour réaliser le chapeau.

  • ETAPE 4

    Dans une assiette, dresser une demi-sphère de gâteau puis poser le chapeau dessus. Décorer avec des copeaux de chocolat râpé.

Le + du Chef

«Décorez vos citrouilles avec des bonbons et pensez à réaliser des chapeaux de formes différentes.»

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