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Recette de Cake aux fruits secs

Recette de Cake aux fruits secs

Des fruits secs ou oléagineux dans un savoureux cake à décliner selon vos envies.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    35mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Farine de blé : 150 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Huile d'arachide : 10 cl
  • Levure chimique : 10 g
  • Lait 1/2 écrémé : 12 cl
  • Figue(s) sèche(s) : 50 g
  • Abricot(s) sec(s) : 50 g
  • Pistache(s) émondée(s) : 50 g
  • Datte(s) sèche(s) : 50 g
  • Noisette(s) entière(s) : 50 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Pour le(s) moule(s)
  • Beurre doux : 10 g
  • Farine de blé : 10 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Préparer la pâte à cake : mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, les oeufs, l'huile d'arachide et le lait, puis lisser au fouet.

  • ETAPE 3

    Beurrer et fariner le moule. Ajouter les fruits secs coupés en fines lanières dans la pâte, puis enfourner à 180 °C pendant 35 min.

Le + du Chef

«Pour vérifier la cuisson, piquez la pointe d'un couteau au coeur de votre cake : si celle-ci ressort sèche et chaude, c'est que votre cake est cuit.»

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