Recette de Verrine de fruits rouges et sorbet framboise express

Verrine de fruits rouges frais, accompagnée d'un sorbet minute à la framboise.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Myrtille(s) : 100 g
  • Fraise(s) : 250 g
  • Framboise(s) fraîche(s) : 200 g
  • Pour le reste de la recette
  • Eau : 10 cl
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Framboise(s) surgelée(s) : 250 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Laver les fraises et les équeuter, puis les couper en quartiers et les mélanger avec les framboises fraîches et les myrtilles. Disposer ensuite le tout dans une verrine.

  • ETAPE 2

    Dans une casserole, faire bouillir l'eau et 100 g de sucre. Une fois ce sirop refroidi, le verser sur les framboises surgelées disposées dans un blender. Mixer ensuite pour obtenir la texture d'un sorbet.

Le + du Chef

«N'hésitez pas à aromatiser votre sirop avec du thym ou du romarin.»

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