Recette de Tuiles dentelles au sésame

Recette de Tuiles dentelles au sésame
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Photo de VALERIA

De fines tuiles croustillantes au goût de sésame et de jus d'orange.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    5mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Sucre glace : 70 g
  • Graines de sésame blanches : 25 g
  • Jus d'orange : 2.5 cl
  • Beurre doux : 20 g
  • Farine de blé : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Mettre le beurre à fondre.
    Mélanger le sucre glace, la farine et les graines de sésame avec le beurre et le jus d'orange, puis réserver le tout au frais.

  • ETAPE 2

    Préchauffer le four à 200 °C.
    Sur une toile de cuisson en silicone, déposer des tas de pâte de la grosseur d'une petite cuillère en les espaçant suffisamment car ils vont s'étaler à la cuisson. Enfourner à 200 °C (th.7) pendant 5 min environ. Dès que les tuiles commencent à se colorer, les retirer et attendre que la plaque refroidisse légèrement. Mettre ensuite les tuiles à la forme choisie.

Le + du Chef

«A consommer rapidement ou à conserver dans un récipient hermétique.»

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