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Recette de Nouilles de riz aux légumes et sauce pimentée

Descriptif de la recette
  • 1

    Couper le concombre en 4 dans la longueur et ôter les pépins, puis le couper en tronçons. Éplucher le poivron, le couper en 4 et couper de fines lamelles. Éplucher les carottes et les couper en fins biseaux. Ciseler le basilic.

  • 2

    Dans une casserole, mettre 1 litre d'eau à bouillir, puis plonger les nouilles dedans et les cuire pendant 5 min. Bien les égoutter, puis les étaler sur un plateau pour les sécher.

  • 3

    Mettre les carottes puis les poivrons à cuire.

  • 4

    Pour la sauce : mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère à soupe. Goûter et saupoudrer le tout de cacahuètes concassées.

Le + du Chef

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Nouilles de riz aux légumes et sauce pimentée.

(32 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Cacahuète(s) concassée(s) : 10 g
  • Carotte(s) : 3 pièce(s)
  • Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
  • Eau : 2 cl
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