Recette de Financiers tigrés au chocolat et noisette

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

• ETAPE 2

  A l'aide d'un fouet, mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le blanc d'oeuf.

• ETAPE 3

  Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette, puis l'ajouter à la pâte. Partager ensuite la pâte à financier en 2, puis incorporer la pâte à tartiner chocolat/noisette à l'une des moitiés.

• ETAPE 4

  Disposer les pâtes dans des moules en alternant les couches, puis enfourner à 200 °C pendant 15 min.