Recette de Financiers tigrés au chocolat et noisette
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15mn
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Les ingrédients
Pour
personnes
- Blanc(s) d'oeuf : 100 g
- Poudre d'amande : 55 g
- Farine de blé : 35 g
- Sucre glace : 110 g
- Beurre doux : 100 g
- Pâte à tartiner chocolatée : 30 g
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
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ETAPE 2
A l'aide d'un fouet, mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le blanc d'oeuf.
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ETAPE 3
Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette, puis l'ajouter à la pâte. Partager ensuite la pâte à financier en 2, puis incorporer la pâte à tartiner chocolat/noisette à l'une des moitiés.
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ETAPE 4
Disposer les pâtes dans des moules en alternant les couches, puis enfourner à 200 °C pendant 15 min.
Le + du Chef
«A défaut de pâte à tartiner, utilisez du cacao en poudre ou du vermicelle de chocolat.»
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