Recette de Financiers tigrés au chocolat et noisette

Un financier traditionnel, revu de manière originale avec du nutella.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    15mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Blanc(s) d'oeuf : 100 g
  • Poudre d'amande : 55 g
  • Farine de blé : 35 g
  • Sucre glace : 110 g
  • Beurre doux : 100 g
  • Pâte à tartiner chocolatée : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • ETAPE 2

    A l'aide d'un fouet, mélanger la poudre d'amande, la farine, le sucre glace et le blanc d'oeuf.

  • ETAPE 3

    Faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à obtenir une coloration noisette, puis l'ajouter à la pâte. Partager ensuite la pâte à financier en 2, puis incorporer la pâte à tartiner chocolat/noisette à l'une des moitiés.

  • ETAPE 4

    Disposer les pâtes dans des moules en alternant les couches, puis enfourner à 200 °C pendant 15 min.

Le + du Chef

«A défaut de pâte à tartiner, utilisez du cacao en poudre ou du vermicelle de chocolat.»

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