Recette de Granité de pastèque
- 1
Réaliser un sirop avec le sucre, l'eau et le sirop de cassis. Porter à ébullition puis arrêter la cuisson.
- 2
Préparation de la chair de pastèque : ôter la peau et le maximum de pépins, puis tailler la pastèque en cubes. Les placer ensuite dans un blender et verser le sirop chaud par-dessus, puis mixer et débarrasser dans un grand plat.
- 3
Placer la préparation au congélateur pendant 2 à 5 h. Toutes les demi-heures, gratter le dessus du granité avec une fourchette.
«Utiliser un plat large et peu profond afin d'accélérer la prise du granité. Pensez à mettre les bols de service au congélateur avant de le proposer à vos convives.»
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement
Imprimer la recette 
Ajouter à mon carnet 
Ajouter à ma liste de courses Un dessert glacé préparée sans sorbetière, puis mise au congélateur et grattée toutes les demi-heures.
-
10mn
-
5mn
-
3h
-
Facile
Ingrédients pour personnes
- Sucre en poudre : 200 g
- Eau : 10 cl
- Pastèque(s) : 500 g
- Sirop de cassis : 3 cl
