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Recette de Mini brownies de Panama à la noix de pécan

Ingrédients pour personnes

  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 150 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Fouetter les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Incorporer le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement. Réserver l'appareil au froid.

  • 2

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • 3

    Beurrer et sucrer les mini moules, les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownie. Déposer une noix de pécan sur chaque brownie et cuire 6 min à 200 °C. Les démouler lorsqu'ils sont froids.

Le + du Chef

«Remplacez les noix de pécan par des griottes. Vous pouvez réaliser cette recette en grand pour les gourmands.»

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