En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Petits gâteaux à la rose

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • 2

    A l'aide d'une spatule, mélanger les blancs d'oeuf, le sucre, la farine et la poudre d'amande.
    Faire cuire le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette, puis le mélanger à l'ensemble. Ajouter ensuite l'eau de rose et le colorant, puis mélanger à nouveau.

  • 3

    Verser la pâte dans des moules en silicone et cuire à 180 °C pendant 15 à 20 min.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi réaliser cette recette en ajoutant des brisures de praline rose de Lyon.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Un petit biscuit rose aux amandes, à servir en mignardise avec le café.

(32 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Eau de rose : 3 cl
  • Colorant alimentaire rouge : 3 goutte(s)
·