Une variante du célèbre cocktail à base de rhum, réalisé ici avec de la purée de fraises.
Écraser les fraises pour obtenir une purée.
Dans un shaker, verser le jus de 1/2 citron, puis 1 à 2 cl de sucre de canne. Ajouter ensuite 4 cl de rhum et la purée de fraises.
Ajouter des glaçons pour finir.
«Vous pouvez obtenir une purée de fraises bien lisse en la passant au blender puis à la passette.»