Recette de Carta Fata de saumon au soja

Name: Carta Fata de saumon au soja
Prep time: 15 min
Ingredients: Filet(s)de saumon : 200 g; Pousse(s) de soja : 100 g; Sauce Soja : 10 cl; Piment d'Espelette : 6 pincée(s)

Ingrédients pour personnes

Filet(s)de saumon : 200 g
Pousse(s) de soja : 100 g

Sauce Soja : 10 cl

Piment d'Espelette : 6 pincée(s)

Descriptif de la recette

1
Découper de fines lamelles de saumon, puis en disposer 1 tranche sur chaque carré de Carta Fata, ou à défaut sur une feuille de papier sulfurisé. Ajouter une pincée de piment d'Espelette, quelques pousses de soja puis 1 trait de sauce soja.
2
Cuire sur une crêpière pour la Carta Fata, et au four pour une feuille de papier sulfurisé durant 3 à 4 min.

Le + du Chef

«Remplacez le saumon par le poisson de votre choix, et variez les légumes.»

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