En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Mille-feuille de saucisson au curry

Ingrédients pour personnes

  • Tranche(s) de saucisson : 30 pièce(s)
  • Tranche(s) de pain de campagne : 6 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Mélanger le beurre pommade avec le curry, puis couvrir 4 tranches de saucisson de ce mélange. Superposer ensuite les 4 tranches, puis finir avec une 5e tranche nature. Laisser durcir au réfrigérateur au moins 30 min.

    Couper ensuite de fines tranches dans le sens de la hauteur. Griller les tranches de pain et disposer une tranche de mille-feuille de saucisson dessus.

Le + du Chef

«Pensez à sortir votre beurre suffisamment tôt du réfrigérateur et à mettre de très fines couches de beurre entre les rondelles.»

TESTEZ 1 MOIS GRATUITEMENT
- Cours en live proposés tous les jours
- Accès aux cours en replay illimité
- 1er mois gratuit et sans engagement

Superposition de tranches de saucisson couvertes d'un beurre au curry. Le mariage du curry et du saucisson : un vrai délice !

Noter cette recette :

(1 vote)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

·