Mille-feuille de saucisson au curry
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(1 note)
Superposition de tranches de saucisson couvertes d'un beurre au curry. Le mariage du curry et du saucisson : un vrai délice !
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Beurre doux
50 g
Curry
5 g
Tranche(s) de saucisson
30 pièce(s)
Tranche(s) de pain de campagne
6 pièce(s)
Descriptif de la recette
Mélanger le beurre pommade avec le curry, puis couvrir 4 tranches de saucisson de ce mélange. Superposer ensuite les 4 tranches, puis finir avec une 5e tranche nature. Laisser durcir au réfrigérateur au moins 30 min.
Couper ensuite de fines tranches dans le sens de la hauteur. Griller les tranches de pain et disposer une tranche de mille-feuille de saucisson dessus.
Couper ensuite de fines tranches dans le sens de la hauteur. Griller les tranches de pain et disposer une tranche de mille-feuille de saucisson dessus.
Le + du Chef
«Pensez à sortir votre beurre suffisamment tôt du réfrigérateur et à mettre de très fines couches de beurre entre les rondelles.»
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