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Recette de Petit cake aux pépites de chocolat

Petits gâteaux très moelleux aux pépites de chocolat, pour des goûters très gourmands.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Sucre en poudre : 300 g
  • Crème liquide entière : 15 cl
  • Oeuf(s) : 5 pièce(s)
  • Farine de blé : 300 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 0.5 pièce(s)
  • Beurre doux : 100 g
  • Pépite(s) de chocolat noir : 100 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C.

  • ETAPE 2

    Faire fondre le beurre au micro-onde afin qu'il soit tiède et liquide. Tiédir aussi la crème. Tamiser la farine et la levure.

  • ETAPE 3

    Dans un saladier, bien fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter la farine puis le beurre, et la crème délicatement. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat.

  • ETAPE 4

    Beurrer et fariner les moules à cake et verser la préparation aux ¾. Enfourner les cakes et les cuire 15 à 20 min. Les sortir lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les démouler.

Le + du Chef

«Ils se conservent 5 jours bien emballés dans du film plastique.»

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