Petit cake aux pépites de chocolat
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(27 notes)
Petits gâteaux très moelleux aux pépites de chocolat, pour des goûters très gourmands.
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Sucre en poudre
300 g
Crème liquide entière
15 cl
Oeuf(s)
5 pièce(s)
Farine de blé
300 g
Sachet(s) de levure chimique (11g)
1 pièce(s)
Beurre doux
100 g
Pépite(s) de chocolat noir
100 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre au micro-onde afin qu'il soit tiède et liquide. Tiédir aussi la crème. Tamiser la farine et la levure.
Dans un saladier, bien fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter la farine puis le beurre, et la crème délicatement. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat.
Beurrer et fariner les moules à cake et verser la préparation aux ¾. Enfourner les cakes et les cuire 15 à 20 min. Les sortir lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les démouler.
Faire fondre le beurre au micro-onde afin qu'il soit tiède et liquide. Tiédir aussi la crème. Tamiser la farine et la levure.
Dans un saladier, bien fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter la farine puis le beurre, et la crème délicatement. Pour finir, ajouter les pépites de chocolat.
Beurrer et fariner les moules à cake et verser la préparation aux ¾. Enfourner les cakes et les cuire 15 à 20 min. Les sortir lorsqu'ils sont dorés et attendre qu'ils soient tièdes pour les démouler.
Le + du Chef
«Ils se conservent 5 jours bien emballés dans du film plastique.»
