Recette de Papillote de boeuf minute

Petite papillote rapide à réaliser et conviviale pour vos invités.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(7 votes) 4.4/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Rumsteck : 100 g
  • Pousse(s) de soja : 100 g
  • Tomate(s) cerise(s) : 100 g
  • Sauce Soja : 4 cl
  • Huile d'olive : 3 cl
  • Sel fin : 3 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Couper le boeuf en petits cubes de 1 cm de côté. Couper les pousses de soja de façon à obtenir une imitation de grains de riz. Tailler les tomates en quartiers.

  • ETAPE 2

    Réunir tous ces éléments dans de petites feuilles en aluminium, assaisonner de sel et de poivre, et ajouter de la sauce soja ainsi qu'un filet d'huile d'olive. Refermer les feuilles de papier aluminium. Poser les papillotes sur la crêpière et laisser cuire 2 à 3 min.

Le + du Chef

«Pour une esthétique plus poussée, utilisez du papier transparent Carta Fata ou du papier sulfurisé.»

Vous aimerez aussi...
Toutes nos recettes dans la même thématique