Recette de Jambon blanc à la plancha et brochette de petits légumes confits

Des morceaux de jambon blanc réchauffés à la plancha et accompagnés de petites brochettes de légumes.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Courgette(s) : 1 pièce(s)
  • Tomate(s) confite(s) : 50 g
  • Coeur(s) d'artichaut à l'huile d'olive : 50 g
  • Tomate(s) cerise(s) : 50 g
  • Jambon blanc : 400 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Découper des cubes de 2 cm de jambon.
    Laver les courgettes et les tomates cerise.
    Couper en cubes de 2 cm les courgettes, les artichauts confits et couper en 2 les tomates cerise.
    Sur des piques en bois, alterner le jambon, les courgettes, les tomates cerise, les tomates et les artichauts confits.
    Sur une plancha ou dans une poêle chaude faire colorer 2 minutes les brochettes sur toutes les faces et servir.

Le + du Chef

«demandez à votre charcutier une tranche de 2 cm de jambon blanc, c'est pplus simple pour réaliser les dés.»

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