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Recette de Aumônière de crêpes aux confitures

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 250 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Beurre doux : 50 g
  • Confiture spéciale ou traditionnelle : 200 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Dans un bol, mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et le lait. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le verser dans la pâte. Laisser reposer 30 min.

  • 2

    Sur une crêpière, verser un peu de pâte et l'étaler. Faire cuire quelques secondes et retourner la crêpe.

  • 3

    Tartiner les crêpes de confiture seulement au centre, puis les refermer en forme d'aumônière à l'aide d'un pic en bois.

Le + du Chef

«Pour varier les goûts, remplacez la confiture par une ganache au chocolat, ou simplement par quelques fruits frais.»

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