Aumônière de crêpes aux confitures
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(3 notes)
Une manière différentes de manger des crêpes à la confiture !
30min
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Ingrédients pour
6 pers.
Oeuf(s)
4 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Farine de blé
250 g
Sucre en poudre
100 g
Beurre doux
50 g
Confiture spéciale ou traditionnelle
200 g
Descriptif de la recette
Dans un bol, mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et le lait. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le verser dans la pâte. Laisser reposer 30 min.
Sur une crêpière, verser un peu de pâte et l'étaler. Faire cuire quelques secondes et retourner la crêpe.
Tartiner les crêpes de confiture seulement au centre, puis les refermer en forme d'aumônière à l'aide d'un pic en bois.
Sur une crêpière, verser un peu de pâte et l'étaler. Faire cuire quelques secondes et retourner la crêpe.
Tartiner les crêpes de confiture seulement au centre, puis les refermer en forme d'aumônière à l'aide d'un pic en bois.
Le + du Chef
«Pour varier les goûts, remplacez la confiture par une ganache au chocolat, ou simplement par quelques fruits frais.»
Les techniques associées
Comment cuire des crêpes à la crêpière
