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Recette de Pêches rôties à la crème d'amande

Ingrédients pour personnes

  • Crème liquide entière : 5 cl
  • Rhum brun : 4 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 220 °C (th. 7).

  • 2

    Dans un batteur, mélanger les oeufs et le sucre à l'aide du fouet, puis ajouter le beurre pommade, la poudre d'amande et finir avec la crème liquide et le rhum (le mélange doit être homogène).

  • 3

    Couper les pêches en 2, enlever le noyau, puis à l'aide d'une grosse cuillère, garnir chaque moitié de crème d'amande. Les poser sur un plat.
    Cuire ensuite 20 min jusqu'à obtention d'une coloration blonde.

Le + du Chef

«Utilisez d'autres fruits de saison tels que la pomme ou la poire pour réaliser cette recette.»

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