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Recette de Mini brownies aux griottes

Petit biscuit moelleux au chocolat et aux griottes, idéal pour accompagner un thé ou un café.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    7mn
  • Temps de repos
    0mn
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(6 votes) 4.2/5
Les ingrédients
Pour personnes
  • Beurre doux : 10 g
  • Sucre en poudre : 150 g
  • Chocolat noir : 100 g
  • Beurre doux : 125 g
  • Farine de blé : 90 g
  • Cerise(s) griotte(s) à l'eau de vie : 30 g
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

  • ETAPE 2

    Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie . Blanchir les oeufs avec le sucre à l'aide du batteur jusqu'à obtention d'une mousse blanche. Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement, puis réserver l'appareil au froid.

  • ETAPE 3

    Beurrer et sucrer les moules, les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Piquer une griotte dans chaque moule et enfourner pendant 6 à 7 min à 200 °C.

Le + du Chef

«Remplacez les griottes par des fruits de saison, vous pouvez aussi y rajouter des noix pour apporter du croquant.»

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