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Recette de Papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja

Descriptif de la recette
  • 1

    Couper des morceaux de saumon de 40 g.
    Dans une casserole, faire bouillir le miel et la sauce soja pendant 2 min pour obtenir un mélange sirupeux.

  • 2

    Déposer un lit de soja et quelques feuilles d'estragon sur un papier film Carta Fata, puis mettre 1 morceau de saumon et laquer de miel de soja, saler et poivrer. Fermer la papillote et la cuire dans une poêle à feu moyen pendant 5 min.

  • 3

    Ouvrir et servir.

Le + du Chef

«Remplacez les pousses de soja par des carottes râpées ou une julienne de courgette...»

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Papillote de saumon au miel de soja, estragon et soja, cuite rapidement dans du papier Carta Fata.

(4 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  7mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

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