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Recette de Dartois aux poires, noix et pistaches

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Éplucher les poires et les tailler en petits cubes. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter alors les poires et tous les ingrédients de la garniture, puis les faire sauter.

  • 3

    Découper des rectangles de taille identique dans la pâte feuilletée, disposer la garniture de poires au centre et dorer le contour, puis recouvrir d'un autre rectangle. Dorer ensuite le dartois et réaliser une légère décoration. Cuire pendant 30 min environ.

Le + du Chef

«Vous pouvez également agrémenter cette recette avec les fruits secs de votre choix.»

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Apprenez à réaliser une petite pâtisserie classique garnie de poires, de noix et de pistaches.

(3 votes)

  • Temps de préparation  20mn
  • Temps de cuisson  35mn
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Rouleau(x) de pâte feuilletée : 1 pièce(s)
  • Poire(s) : 6 pièce(s)
  • Sucre roux : 50 g
  • Beurre doux : 50 g

    Pour le reste de la recette
  • Eau : 10 cl
  • Sucre en poudre : 100 g
  • oeuf(s)pour dorure : 2 pièce(s)
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