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Recette de Mini-brochette mozzarella et chorizo

Descriptif de la recette
  • 1

    Découper la mozzarella et le chorizo en petits dés de 1 cm. Éplucher les tomates, puis les couper en quartiers et retirer l'intérieur.

  • 2

    Préparer les brochettes en intercalant un dé de mozzarella, un dé de chorizo et un pétale de tomate, puis les assaisonner de réduction de vinaigre de balsamique et déguster.

Le + du Chef

«Utilisez des pétales de tomates séchées et intercalez quelques feuilles d'herbes fraîches.»

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Petite brochette garnie de mozzarella, de chorizo et de pétales de tomate fraîche.

(18 votes)

  • Temps de préparation  30mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

  • Chorizo : 50 g
  • Réduction de vinaigre Balsamique : 5 cl
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