En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l’utilisation de cookies.   Pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez iciFermer cette fenètre
L'atelier des Chefs utilise plusieurs sortes de cookies, Vous trouverez ci-dessous la liste des différentes catégories d'utilisation des cookies :
L'atelier des Chefs

Recette de Affogato al caffè

Un délicieux mélange chaud et froid à l'italienne, au bon goût d'Amaretto, de café et de vanille.

Partager sur Facebook
Note des internautes  (1 vote) :
1 vote
  •  5mn
  •  0mn
  •  0mn

Les ingrédients (pour personnes)

  • Amaretto : 10 cl
  • Crème liquide entière : 20 cl

Descriptif de la recette

  • 1Monter la crème liquide bien froide avec le fouet d'un batteur.
    Réaliser 6 boules de glace vanille.
  • 2Réaliser l'équivalent d'un café expresso. Disposer les boules de glace dans des verres épais, puis ajouter l'Amaretto et verser le café très chaud par-dessus.
    Servir aussitôt avec la crème fouettée.

Vous avez aimé
cette recette ?

Partager sur Facebook

Le + du chef

« A déguster immédiatement. Certains mélangent, d'autres pas : à vous de choisir ! »

Les techniques associées en vidéo


Posez une question au Chef