En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer
L'atelier des Chefs

Recette de Affogato al caffè

Un délicieux mélange chaud et froid à l'italienne, au bon goût d'Amaretto, de café et de vanille.

Partager sur Facebook
Recette de Affogato al caffè
5.0 5 1
Note des internautes  (1 vote(s)) :
1 vote(s)
  • Temps de préparation  5mn
  • Temps de cuisson  0mn
  • Temps de repos  0mn

Les ingrédients ( pour personnes)

  • Amaretto : 10 cl
  • Crème liquide entière : 20 cl

Descriptif de la recette

  • 1Monter la crème liquide bien froide avec le fouet d'un batteur.
    Réaliser 6 boules de glace vanille.
  • 2Réaliser l'équivalent d'un café expresso. Disposer les boules de glace dans des verres épais, puis ajouter l'Amaretto et verser le café très chaud par-dessus.
    Servir aussitôt avec la crème fouettée.

Vous avez aimé
cette recette ?

Partager sur Facebook

Le + du Chef

« A déguster immédiatement. Certains mélangent, d'autres pas : à vous de choisir ! »

Les techniques associées en vidéo


Commentez cette recette