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Recette de Financier au thym

Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre, la farine et la poudre d'amande à l'aide d'une spatule. Cuire le beurre dans une poêle jusqu'à obtention d'une couleur noisette, puis le mélanger à l'ensemble. Ajouter le thym effeuillé.

  • 3

    Beurrer des petits moules individuels, puis disposer la pâte à financier à l'intérieur et enfourner pendant 15 à 20 min.

  • 4

    Démouler les financiers et les poser sur assiettes. Laisser tiédir et déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser de l'essence de thym pour aromatiser votre pâte.»

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Petits gâteaux moelleux et fondants parfumés à la fleur de thym.

(10 votes)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  20mn
  • Temps de repos  10mn

  • Difficulté  Facile

Ingrédients pour personnes

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