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Recette de Clafoutis aux pommes

Ingrédients pour personnes

  • Farine de blé : 150 g
  • Sucre en poudre : 125 g
  • Oeuf(s) : 6 pièce(s)
  • Pomme(s) golden : 3 pièce(s)
  • Crème liquide entière : 50 cl

    Pour le(s) moule(s)
  • Sucre en poudre : 30 g
  • Beurre doux : 30 g
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • 2

    Blanchir le sucre et les oeufs. Ajouter ensuite la farine puis la crème petit à petit.
    Éplucher les pommes et les tailler en dés.

  • 3

    Chemiser les moules, c'est-à-dire les beurrer à l'aide d'un pinceau, puis les sucrer.
    Verser un peu d'appareil à clafoutis au fond des moules, puis ajouter les pommes. Verser de nouveau l'appareil à clafoutis jusqu'aux 3/4 des moules.

  • 4

    Enfourner pendant 30 à 40 min.

Le + du Chef

«Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix selon la saison (poires, bananes, nectarines...).»

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