Recette de Petits pots au chocolat

Recette de Petits pots au chocolat

Le bon dessert de grand-mère ! Idéal et à manger sans modération !

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    30mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Lait 1/2 écrémé : 40 cl
  • Crème liquide entière : 40 cl
  • Oeuf(s) : 18 pièce(s)
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s)
  • Cacao en poudre non sucré : 30 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Mettre le lait et la crème à bouillir avec la gousse de vanille grattée.
    Toquer les oeufs ou enlever le haut avec un couteau. Récupérer 8 jaunes et garder le reste pour une autre utilisation. Mélanger les jaunes avec le sucre et le cacao, puis verser le lait vanillé dessus. Remplir les oeufs aux 3/4 avec cette préparation.

  • ETAPE 2

    Cuire 20 min dans un grand récipient d'eau juste frémissante. Laisser refroidir avant de déguster.

Le + du Chef

«De manière plus classique, remplissez des pots à yaourt à moitié et enfournez-les à 100 °C pendant 40 min. Laissez-les refroidir avant de déguster.»

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