Recette de Pomme au four caramélisée

Une pomme cuite au four entière avec du beurre et du sucre. Un grand classique !

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    30mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour personnes
  • Pomme(s) golden : 10 pièce(s)
  • Beurre doux : 200 g
  • Sucre en poudre : 200 g
  • Citron(s) jaune(s) : 1 pièce(s)

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Laver et vider les pommes. Citronner l'intérieur des pommes.
    Piquer les pommes à la fourchette et les disposer sur une plaque.
    Saupoudrer de sucre et poser le beurre dessus.
    Ajouter une pointe d'eau dans le fond.
    Cuire les pommes au four à 180°C pendant 30 minutes environ.
    Vérifier la cuisson.

  • 2. POUR LE DRESSAGE

    1- La pomme au four
    2- Le jus de cuisson

Le + du Chef

«Ajoutez une pointe d'alcool ou encore remplacez le sucre en poudre par un autre sucre. Travaillez la pomme au four à votre façon pour vous démarquer de la concurrence. »

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