le beau cake façon zebre

Name: le beau cake façon zebre
Prep time: 1500 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3300 s
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g Farine de blé; 4 pièce(s) Oeuf(s); 17 cl Lait 1/2 écrémé; 120 g Beurre doux; 1 pièce(s) Sachet(s) de levure chimique (11g); 180 g Sucre en poudre; 30 g Cacao en poudre non sucré; 100 g Chocolat noir; 4 cl Huile d'arachide; 3 cl Eau; 10 g Beurre doux; 10 g Farine de blé

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(2 notes)

Un cake marbré mais avec de belles zébrures, fines et régulières.

25min

30min

Ingrédients pour

8 pers.

Farine de blé

300 g

Oeuf(s)

4 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé

17 cl

Beurre doux

120 g

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Sucre en poudre

180 g

Cacao en poudre non sucré

30 g

Pour la garniture

Chocolat noir

100 g

Huile d'arachide

4 cl

Eau

3 cl

Pour le(s) moule(s)

Beurre doux

10 g

Farine de blé

10 g

Descriptif de la recette

1. Pour les moules

Mettre le beurre à fondre, beurrer le moule, le fariner.

2. Pour la pâte à gateau

Dans un bol mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le lait, le beurre fondu, puis la levure et la farine( moins Une cuillère de farine).
Vous devez obtenir une pâte onctueuese et lisse.

Séparer en deux l'appareil.
Dans la première moitié ajouter le cacao.
Dans la deuxieme moitié ajouter la farine restante.

3. Le montage du gateau

Dans le moule réaliser un disque de pâte puis cuillère aprés cuillère intercaler les couches de pâte.
Soyez délicat afin que les couches se posent les unes sur les autres.

4. Cuisson

Cuire 35 minutes à 170°C
Démouler lorsque le gâteau sort du four et laisser le refroidir.

5. Le glacage

Mettre le chocolat à fondre avec l'huile et l'eau à la dernière minutes.
Lorsque le mélange épaissi, napper le gâteau.