Recette de Tea Punch

Un délicieux cocktail sans alcool à base de thé et de jus de fruits !

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    1j
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Les ingrédients

Pour pieces
  • Pour le sirop
  • Sirop de canne Canadou : 10 cl
  • Fève(s) tonka : 1 pièce(s)
  • Pour le reste de la recette
  • Nectar de Maracuja Caraïbos : 4 cl
  • Nectar de mangue Caraïbos : 6 cl
  • Jus de citron vert : 1 cl
  • Sachet(s) de thé aux fruits rouges : 1 pièce(s)
  • Fruit(s) de la passion : 0.25 pièce(s)

Descriptif de la recette

  • 1. POUR LE SIROP

    24 à 48 heures à l'avance, faire tiédir le sirop de canne Canadou et y faire infusée une fève de tonka.

  • 2. POUR LE RESTE DE LA RECETTE

    Faire infuser un sachet de thé aux fruits rouges dans de l'eau. Une fois refroidi, prélever 6 cl de thé aux fruits rouges.

    Mettre l'ensemble des ingrédients dans une shaker, à savoir : le nectar de maracuja, le nectar de mangue, le sirop de canne infusé à la fève de tonka, le jus de citron vert et le thé aux fruits rouges).
    Ajouter de la glace. Shaker puis filtrer à l'aide d'une passoire et d'un chinois.
    Servir dans un verre rempli de glace.
    Mettre 1/4 de fruit de la passion en décoration.

Le + du Chef

«Cette alternative sans alcool enchantera vos brunchs du dimanche ! »

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