Recette de Muffin banane et chocolat au lait

Un petit gâteau individuel ultra moelleux d'inspiration australienne qui ravira les petits et les grands.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    30mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour pieces
  • Sucre en poudre : 25 g
  • Sucre roux : 25 g
  • Oeuf(s) : 1 pièce(s)
  • Farine de blé : 65 g
  • Levure chimique : 3 g
  • Sel fin : 1 pincée(s)
  • Beurre doux : 25 g
  • Banane(s) : 1 pièce(s)
  • Pépite(s) de chocolat au lait : 25 g

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 190°C.

  • ETAPE 2

    Dans un saladier, blanchir le sucre, le sucre roux et l'oeuf.
    Ajouter la farine, la levure et le sel fin.
    Ajouter le beurre fondu, la banane grossièrement écrasée et les pépites de chocolat au lait.

  • ETAPE 3

    Remplir les moules aux ¾ maximum (beurrer les moules s'ils ne sont pas en silicone).
    Enfourner pendant 20 à 30 min. Les muffins sont cuits lorsqu'ils sont bien dorés.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter des noix de pécan concassées et 1 cuillère à soupe de rhum brun pour les adultes.»

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