Cheesecake Philadelphia Vanille au thé Matcha

Name: Cheesecake Philadelphia Vanille au thé Matcha
Prep time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g Philadelphia Vanille; 12 g Thé matcha; 200 g Biscuit(s) Petit Beurre; 30 g Beurre doux; 10 g Vanille en poudre

Du fromage Philadelphia Vanille au thé vert matcha sur un biscuit aux gateaux petits beurres servi en verrine.

15min

Ingrédients pour

4 pers.

Philadelphia Vanille

400 g

Thé matcha

12 g

Biscuit(s) Petit Beurre

200 g

Beurre doux

30 g

Vanille en poudre

10 g

Descriptif de la recette

1. Pour le biscuit

Mixer les petits beurres pour obtenir une poudre.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les biscuits avec le beurre fondu. Ils doivent être bien enrobés.

2. Pour la crème

Mixer le fromage Philadelphia Vanille avec le thé matcha à l'aide d'un batteur.

3. Pour le dressage

Déposer un fond de biscuit dans les verrines. Bien tasser.
Remplir avec la préparation au Philadelphia à l'aide d'une poche munie d'une douille lisse.
Réserver au frais.
Avant de servir, saupoudrer le dessus de poudre de vanille.

Le + du Chef

«Le thé vert matcha peut être dosé selon votre goût. Il s'associe très bien avec le Philadelphia Vanille qui supprime son amertume. Attention cependant à ne pas trop en mettre. »