Du fromage Philadelphia Vanille au thé vert matcha sur un biscuit aux gateaux petits beurres servi en verrine.
Mixer les petits beurres pour obtenir une poudre.
Faire fondre le beurre.
Mélanger les biscuits avec le beurre fondu. Ils doivent être bien enrobés.
Mixer le fromage Philadelphia Vanille avec le thé matcha à l'aide d'un batteur.
Déposer un fond de biscuit dans les verrines. Bien tasser.
Remplir avec la préparation au Philadelphia à l'aide d'une poche munie d'une douille lisse.
Réserver au frais.
Avant de servir, saupoudrer le dessus de poudre de vanille.
«Le thé vert matcha peut être dosé selon votre goût. Il s'associe très bien avec le Philadelphia Vanille qui supprime son amertume. Attention cependant à ne pas trop en mettre. »