Recette de Sauce verte pour les pâtes

Recette de Sauce verte pour les pâtes

Sur la base d'un pesto, une délicieuse sauce au basilic, avec une pointe de menthe.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
Noter cette recette
(2 votes) 5/5

Les ingrédients

Pour personnes
  • Poudre d'amande : 40 g
  • Huile d'olive : 10 cl
  • Huile d'arachide : 10 cl
  • Basilic : 1.5 botte(s)
  • Menthe fraîche : 0.25 botte(s)
  • Parmesan Parmigiano Reggiano : 25 g
  • Gousse(s) d'ail : 1 pièce(s)

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Laver et effeuiller les herbes.
    Éplucher et écraser la gousse d'ail.
    Dans un blender, mélanger les herbes, la gousse d'ail, les huiles.

  • ETAPE 2

    Mixer à vitesse moyenne, ajouter l'ail, la poudre d'amande.
    Réserver

Le + du Chef

«Saucer légèrement cette sauce juste avant de la mélanger aux pâtes. »

Vos commentaires