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Recette de Pizza Pepperoni, tomate- mozza

Ingrédients pour personnes

  • Rouleau(x) de pâte à pizza : 1 pièce(s)
  • Sel fin : 3 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 250 °C
    Eplucher l'oignon et l'ail et faire suer dans un peu d'huile d'olive , saler, poivrer et débarrasser dans la cuve du blender.

  • 2

    Ajouter la purée de tomates et quelques feuilles de basilic. Mixer pour obtenir une sauce lisse.
    Débarrasser.

  • 3

    Égoutter les boules de mozzarella et les couper en tranches.

  • 4

    Étaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Répartir ensuite la sauce tomate sur une épaisseur de quelques millimètres, disposer les tranches de mozzarella.
    Enfourner pendant 8 min. Sortir la pizza du four, déposer les tranches de pepperoni sur toute la surface et remettre au four 2 minutes.
    Décorer de basilic frais et déguster chaud.

Le + du Chef

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A base d'une délicieuse pâte à pizza maison avec une sauce tomate minute, de la mozza di buffala et des tranches de pepperoni.

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  • Temps de préparation  20mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

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