Recette de Tiramisu facile

Biscuits à la cuillère imbibés de café et crème légère au mascarpone.

  • Temps de préparation
    30mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    1h
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Sucre en poudre : 50 g
  • Mascarpone : 250 g
  • Crème liquide entière : 12 cl
  • Biscuit(s) à la cuillère : 18 pièce(s)
  • Café : 25 cl
  • Cacao en poudre non sucré : 50 g
  • Jaune(s) d'oeuf(s) : 3 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
    Monter la crème en la fouettant pour qu'elle prenne la consistance d'une crème chantilly, puis ajouter le mascarpone en fouettant délicatement.
    Mélanger les 2 appareils.

  • ETAPE 2

    Imbiber les biscuits de café, puis en poser la moitié dans un ramequin et les couvrir avec la moitié de la crème.
    Poser l'autre moitié de biscuits et les couvrir du reste de crème.
    Parsemer le tout de cacao en poudre.

  • ETAPE 3

    A conserver au frais pendant au moins 1 h avant de déguster.

Le + du Chef

«Cette recette rapide permet de réaliser son tiramisu lors de dîners imprévus.»

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