Pain perdu au lait de poule et cannelle
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(1 note)
Une tranche de pain imbibée dans un lait de poule parfumé à la cannelle que l'on fait dorer à la poêle avec un morceau de beurre.
5min
5min
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Ingrédients pour
6 pers.
Baguette Malicia
1 pièce(s)
Oeuf(s)
2 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Beurre doux
50 g
Sucre en poudre
100 g
Cannelle en poudre
2 g
Descriptif de la recette
Tailler la baguette en tranches de 2 cm d’épaisseur. Dans un bol, casser les œufs puis les battre avec le sucre et la cannelle. Ajouter le lait puis y faire tremper les tranches de pain 1 min.
Dans une poêle chaude, ajouter une noisette de beurre et le faire mousser. Colorer les tranches de pain bien égouttées.
Déguster aussitôt.
Dans une poêle chaude, ajouter une noisette de beurre et le faire mousser. Colorer les tranches de pain bien égouttées.
Déguster aussitôt.
Le + du Chef
«Un pain frais se trempe 1 min dans le lait de poule, plus il sera rassis plus longtemps vous pourrez le faire tremper.»
