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Recette de Pain perdu au lait de poule et cannelle

Une tranche de pain imbibée dans un lait de poule parfumé à la cannelle que l'on fait dorer à la poêle avec un morceau de beurre.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    5mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Baguette Malicia : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 50 cl
  • Beurre doux : 50 g
  • Sucre en poudre : 100 g
  • Cannelle en poudre : 2 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Tailler la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur. Dans un bol, casser les oeufs puis les battre avec le sucre et la cannelle. Ajouter le lait puis y faire tremper les tranches de pain 1 min.
    Dans une poêle chaude, ajouter une noisette de beurre et le faire mousser. Colorer les tranches de pain bien égouttées.

  • ETAPE 2

    Déguster aussitôt.

Le + du Chef

«Un pain frais se trempe 1 min dans le lait de poule, plus il sera rassis plus longtemps vous pourrez le faire tremper.»