En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Recette de Feuilletés saucisses pesto

Ingrédients pour personnes

  • Rouleau(x) de pâte feuilletée : 1 pièce(s)
  • Pesto : 3 c. à soupe
  • Saucisse(s) de Francfort : 2 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • 1

    Préchauffer le four à 200° en mode chaleur pulsée.
    Etaler la pâte feuilletée et la tartiner de pesto classique.
    Ajouter les deux saucisses de francfort en long et rouler serré.
    Tailler des ronds de 2 cm d'épaisseur, les poser sur une plaque à pâtisserie.
    Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et enfourner pendant 25 minutes.
    Les débarrasser sur une grille pour refroidir et servir sur un plat de service.

Le + du Chef

«Pour un côté "spicy" échanger les saucisses de francfort contre des chipolatas.»

·
Les techniques associées
Image de la technique

Comment former un cône de pâte feuilletée

Image de la technique

Comment utiliser correctement un four

Toutes nos recettes dans la même thématique