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Recette de Feuilletés saucisses pesto

Des petits roulés de pâte feuilletée au pesto et aux saucisses de Francfort bien croustillants.

  • Temps de préparation
    10mn
  • Temps de cuisson
    25mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Rouleau(x) de pâte feuilletée : 1 pièce(s)
  • Pesto : 3 c. à soupe
  • Saucisse(s) de Francfort : 2 pièce(s)
  • Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 200° en mode chaleur pulsée.
    Etaler la pâte feuilletée et la tartiner de pesto classique.
    Ajouter les deux saucisses de francfort en long et rouler serré.
    Tailler des ronds de 2 cm d'épaisseur, les poser sur une plaque à pâtisserie.
    Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et enfourner pendant 25 minutes.
    Les débarrasser sur une grille pour refroidir et servir sur un plat de service.

Le + du Chef

«Pour un côté "spicy" échanger les saucisses de francfort contre des chipolatas.»

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