Recette de Mini quiche sans pâte

Descriptif de la recette

• ETAPE 1

  Préchauffer le four à 200 °C en mode chaleur pulsée.

• ETAPE 2

  Dans un bol, battre le lait et les oeufs entiers, saler et poivrer. Verser ensuite progressivement ce mélange sur la farine, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• ETAPE 3

  Laver, sécher et ciseler la ciboulette.

• ETAPE 4

  Tailler le jambon et l'Emmenthal en dés.

• ETAPE 5

  Déposer les dés de fromage et de jambon dans le fond des moules à muffins en silicone.
  Verser la pâte dessus et terminer par de la ciboulette ciselée.

• ETAPE 6

  Enfourner à 200 °C en fonction chaleur pulsée pendant 30 min.
  Sortir du four, laisser reposer pendant 5 min et servir.