Recette de Galettes aux flocons d'avoine, magret de canard et gruyère.

Galettes croustillantes aux flocons d'avoine, au magret de canard et au gruyère

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Flocons d'avoine : 120 g
  • Gruyère râpé : 80 g
  • Lait 1/2 écrémé : 20 cl
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Olive(s) noire(s) : 20 g
  • Magret(s) de canard fumé : 50 g
  • Oignon(s) nouveau(x) : 3 pièce(s)
  • Moulin à poivre : 3 tour(s)
  • Sel fin : 2 pincée(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Emincer les oignons nouveaux, ainsi que la cive, les mélanger dans un bol avec les flocons d'avoine, le gruyère râpé, le magret de canard fumé, les olives hachées, le lait tiédi, le sel et le poivre.
    Après avoir fait reposer la pâte une quinzaine de minutes, faire cuire comme des crêpes épaisses avec un morceau de beurre salé.
    Servir chaud.

Le + du Chef

«Vous pouvez aussi les servir froides lors d'un pique-nique ou d'un buffet. »

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