Recette de Sablés à l'avoine et au sésame

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, les graines de sésame et la levure. Ajoutez le beurre pommade et le lait. Mélanger avec les mains afin d'obtenir une boule de pâte. Mettre 20 minutes au réfrigérateur dans un film plastique.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ entre deux papiers sulfurisés.
Enfourner à four chaud pendant 15 minutes.
Détailler à l'aide d'un emporte pièce de votre choix.