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Sablés à l'avoine et au sésame
Image recette Sablés à l'avoine et au sésame

Sablés à l'avoine et au sésame

(6 notes)
Biscuits croustillants aux flocons d'avoine, graines de sésame et sucre roux.
10min
15min
-

Ingrédients pour

6 pers.
Flocons d'avoine Quaker Oats
50 g

Graines de sésame blanches
15 g

Farine de blé
150 g

Cassonade
50 g

Beurre demi-sel
100 g

Levure chimique
5 g

Lait 1/2 écrémé
3 cl


Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, les graines de sésame et la levure. Ajoutez le beurre pommade et le lait. Mélanger avec les mains afin d'obtenir une boule de pâte. Mettre 20 minutes au réfrigérateur dans un film plastique.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ entre deux papiers sulfurisés.
Enfourner à four chaud pendant 15 minutes.
Détailler à l'aide d'un emporte pièce de votre choix.

Le + du Chef

«Il est possible de zester une orange dans la préparation pour donner un peu plus de fraîcheur.»

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