Recette de Muffins araignées en chocolat

Recette de Muffins araignées en chocolat

Un dessert effrayant pour Halloween ! des petits muffins en forme d'araignées avec des pattes et des yeux en bonbons pour le régale des yeux et des gourmands ...

  • Temps de préparation
    35mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour personnes
  • Pour les gâteaux
  • Sucre glace vanille Beghin-Say : 170 g
  • Beurre doux : 150 g
  • Farine de blé : 300 g
  • Cacao en poudre non sucré : 50 g
  • Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1 pièce(s)
  • Oeuf(s) : 5 pièce(s)
  • Lait 1/2 écrémé : 20 cl
  • Pour le montage
  • Chocolat noir : 50 g
  • Vermicelles de chocolat : 20 g
  • Bonbons ronds multicolores : 150 g
  • Rouleau(x) de réglisse : 3 pièce(s)

Descriptif de la recette

  • 1. POUR LES GATEAUX

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

    Faire fondre le beurre.
    Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre glace vanille.
    Ajouter les ingrédients secs : la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et la farine.
    Puis incorporer 2 oeufs entiers un à un en mélangeant avec un fouet, puis terminer avec le lait petit à petit.

    Séparer le blanc des 3 oeufs restant et les battre en neige.
    A l'aide d'un fouet, incorporer 1/3 de cette préparation à la pâte pour la détendre. Le reste est incorporé délicatement avec une spatule.

    Répartir la pâte dans de petits moules à muffins en silicone, puis enfourner environ 20 minutes.
    Laisser refroidir avant de les démouler.

  • 2. POUR LE MONTAGE

    Faire fondre le chocolat au bain marie, puis y plonger le dessus des muffins.
    Saupoudrer de vermicelles en chocolat et laisser refroidir.

    Pendant ce temps, dérouler les bonbons réglisse et couper 6 morceaux d'environ 5 cm pour réaliser les pattes des araignées.

    Coller 2 bonbons ronds sur le dessus de chaque muffins avec une pointe de chocolat fondu, pour
    réaliser les yeux et planter de chaque côté 3 fils de réglisse pour les pattes, en vous aidant avec la pointe d'un couteau pour les enfoncer.

Le + du Chef

«Vous pouvez mettre une framboise fraiche à l'intérieur de la pâte à muffins pour le coeur de l'araignée ! »

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