Recette de Cocktail virgin mojito aux framboises

Recette de Cocktail virgin mojito aux framboises

Un cocktail sans alcool au sirop de framboises et limonade, citron vert et framboises fraîches.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour personnes
  • Sucre roux La Perruche Cassonade Beghin Say : 60 g
  • Sirop de framboise : 9 cl
  • Citron(s) vert(s) : 2 pièce(s)
  • Menthe fraîche : 0.5 botte(s)
  • Glace pilée : 0.5 l
  • Framboise(s) fraîche(s) : 125 g
  • Limonade : 60 cl

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Couper les citrons verts en 2 puis chaque moitié en 6 pour obtenir 24 morceaux.
    Dans chaque verre à mojito (fond épais et large), répartir la cassonade, le sirop de framboises, 4 morceaux de citrons verts et quelques feuilles de menthe.

  • ETAPE 2

    A l'aide d'un pilon écraser délicatement le tout sans déchirer les feuilles de menthe.
    Ajouter 2 cuillères à soupe de glace pilée et allonger avec la limonade.

  • ETAPE 3

    Garnir de framboises avant de servir frais.

Le + du Chef

« N'écrasez pas trop la menthe, sinon vous risquer de libérer la chlorophylle en plus du menthol, ce qui donnerai un goût d'herbe à votre cocktail. »

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