Recette de Côte de bœuf au Jet Chef, légumes glacés au thym frais

(Sortir la côte de boeuf du réfrigérateur au moins 30 min avant la cuisson.)
La saler sur les 2 faces.
Préchauffer le plat Crisp pendant 2 min 30 en mode Crisp puis déposer la côte de boeuf dedans. Cuire en mode Crisp pendant environ 7 min (5 min sur une face et 2 min sur l'autre).
Sortir la côte de boeuf, la recouvrir de papier aluminium et la laisser reposer pendant 10 min.

Éplucher les carottes et les tailler en rondelles.
Éplucher les oignons et les couper en 4.
Couper le concombre en 2 et l'évider, puis le tailler en biseaux.

Dans un bol, mettre quelques cuillères à soupe d'eau, le sucre, le sel, le beurre et le thym. Ajouter les carottes et les oignons, couvrir et cuire pendant 4 min en mode micro-ondes.
Ajouter ensuite les concombres et poursuivre la cuisson pendant 45 s.

Tailler la côte en tranches épaisses. Les disposer dans des assiettes chaudes et les assaisonner de fleur de sel et d'un tour de moulin à poivre avant de servir.
Présenter les légumes à côté et décorer d'herbes fraîches.