Recette de Honey Daiquiri
Un cocktail classique à base de rhum blanc et de miel, complété avec de la limonade.
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Les ingrédients
Pour personnes- Rhum Old Nick Doré : 4 cl
- Citron(s) vert(s) : 0.5 pièce(s)
- Sirop de miel au thym : 2 cl
- Nectar de maracujà : 3 cl
- Limonade artisanale : 2 cl
- Pour le reste de la recette
- Blanc(s) d'oeuf : 1 pièce(s)
Descriptif de la recette
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ETAPE 1
Presser votre demi-citron vert.
Verser 2cl de jus de citron vert et les autres ingrédients dans le verre du shaker sauf la limonade.
Remplir votre timbale de glace.
Shaker énergiquement afin de bien émulsionner votre cocktail.
A l'aide d'une passoire et d'un chinois, double filtrer votre cocktail. Verser le dans un verre tumbler et compléter avec la limonade.
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ETAPE 2
Le + du Chef
«Lorsque vous préparez un cocktail au shaker, utilisez de gros glaçons pour qu'ils refroidissent le liquide sans fondre et sans se casser.»
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