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Recette de Bouquetière de carottes à la vapeur à la coriandre et sauce yaourt

Ingrédients pour personnes


    Pour la sauce
  • Yaourt(s) nature(s) : 1 pièce(s)
  • Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s)
  • Coriandre fraîche : 0.125 botte(s)
Descriptif de la recette
  • 1Pour la sauce

    Effeuiller la coriandre et la ciseler finement.
    Presser le citron.
    Mélanger ensuite tous les ingrédients, puis réserver au frais.

  • 2Pour les carottes

    Éplucher les carottes et les couper en quartiers selon leur grosseur.
    Mélanger la poudre de coriandre et le sel, puis rouler les morceaux de carottes dedans.
    Utiliser la papillote cuit vapeur de votre four. Poser les carottes dessus et ajouter un fond d'eau dans la papillote.
    Sélectionner ensuite le mode "Jet chef menu", puis la famille 1-Légumes, et enfin le numéro 10-Carottes.

  • 3Pour le dressage

    Disposer les carottes dans une assiette et les napper de sauce au yaourt.

Le + du Chef

«Vos pouvez consommer ces carottes chaudes ou froides selon votre envie.»

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Redécouvrez la cuisine à la vapeur grâce à la fonction 'Jet chef menu' de votre four micro-ondes Whirlpool. Une délicate recette de carottes cuites à la vapeur avec de la poudre de coriandre.

(1 vote)

  • Temps de préparation  10mn
  • Temps de cuisson  10mn
  • Temps de repos  0h

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