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Recette de Tartelette de tomates cerises multicolores

Des tartelettes feuilletées aux tomates cerises rouges et jaunes parfumées au basilic frais, parfaites pour une entrée estivale !

  • Temps de préparation
    20mn
  • Temps de cuisson
    20mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Rouleau(x) de pâte feuilletée : 2 pièce(s)
  • Crème liquide entière : 20 cl
  • Lait entier : 20 cl
  • Oeuf(s) : 3 pièce(s)
  • Sel fin : 4 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 4 tour(s)
  • Tomate(s) cerise(s) : 250 g
  • Tomate(s) cerise Jaunes : 250 g
  • Basilic : 0.25 botte(s)
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffez le four à 200 °C.
    Dans un bol, battez le lait, la crème et les oeufs. Assaisonnez de sel et de poivre.

  • ETAPE 2

    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
    Disposez les tomates cerises puis versez le mélange liquide dessus.
    Enfournez pendant environ 20 min.

  • ETAPE 3

    Au moment de servir, parsemez la tarte de basilic ciselé.

Le + du Chef

«Vous pouvez ajouter du gruyère ou du parmesan dans votre appareil à quiche pour le rendre plus moelleux.»

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