Lasagne gratinées au chou, Vache Qui Rit Olives

Name: Lasagne gratinées au chou, Vache Qui Rit Olives
Prep time: 1800 s
Cook time: 1500 s
Total time: 3300 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 pièce(s) Feuille(s) de lasagne; 1 pièce(s) Chou(x) vert(s); 2 pièce(s) Gousse(s) d'ail; 1 pièce(s) Oignon(s); 300 g Boeuf haché; 50 cl Sauce tomate; 1 boite(s) Vache Qui Rit CHEF Olives; 3 cl Huile d'olive; 6 pincée(s) Sel fin; 6 pincée(s) Poivre noir; 5 g Gros sel

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(2 notes)

Un plat typiquement familial composé de couches de lasagne, de chou sauté et aillé, de boeuf haché et de VQR Olives, cuit dans une généreuse sauce tomate.

30min

25min

Ingrédients pour

6 pers.

Feuille(s) de lasagne

12 pièce(s)

Chou(x) vert(s)

1 pièce(s)

Gousse(s) d'ail

2 pièce(s)

Oignon(s)

1 pièce(s)

Boeuf haché

300 g

Sauce tomate

50 cl

Vache Qui Rit CHEF Olives

1 boite(s)

Huile d'olive

3 cl

Sel fin

6 pincée(s)

Poivre noir

6 pincée(s)

Gros sel

5 g

Descriptif de la recette

1. Pour la garniture

Hacher l'ail et l'oignon.
Ôter les premières feuilles du chou, puis le couper en 4 et retirer la partie dure. L'émincer ensuite en lanières et le laver.

Dans une cocotte chaude avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons pour les rendre translucides. Ajouter l'ail, puis le chou pour le colorer. Assaisonner de sel et de poivre, puis réserver.
Dans la même cocotte chaude, verser un peu d'huile d'olive et faire revenir le bœuf haché préalablement assaisonné.

Couper les barres de VQR dans l'épaisseur.

2. Pour le montage

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Dans une grande quantité d'eau salée bouillante, cuire les pâtes pendant 3 min puis les plonger dans l'eau froide et les égoutter.
Dans un plat à gratin huilé, superposer les feuilles de lasagne, la moitié du boeuf, du chou, la VQR Olives et la sauce tomate. Répéter l'opération.
Enfourner pendant environ 25 min.