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Recette de Tartine au bleu, figues fraîches et noix

Ingrédients pour personnes

  • Pâton de pâte à pain aux graines Croustipâte : 1 pièce(s)
  • Figue(s) : 4 pièce(s)
  • Roquette : 20 g
  • Miel : 2 c. à soupe
Descriptif de la recette
  • 1Pour le pain

    Préchauffez le four à 210 °C.
    Cuisez le pain pendant environ 25 min en suivant les indications sur le paquet, puis laissez-le refroidir durant environ 30 min.
    Coupez-le ensuite en tranches.

  • 2Pour le dressage

    Coupez les figues en fines tranches.
    Étalez le bleu d'Auvergne sur les tartines, puis ajoutez des noix concassées, quelques feuilles de roquette puis des lamelles de figue. Terminez par un trait de miel.

Le + du Chef

«Si ce n'est plus la saison, remplacez les figues par des lamelles de pomme (citronnées, pour qu'elles ne noircissent pas) ou de poire. »

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Une tartine automnale aux accents du Sud-Ouest avec du bleu d’Auvergne, des figues fraîches, des noix concassées et une touche de miel.

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  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  25mn
  • Temps de repos  30mn

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