Croissants au fromage frais, bresaola et jeunes pousses
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(1 note)
Un croissant, comme un sandwich, frais et croustillant, au fromage frais accompagné de fines tranches de bresaola et de jeunes pousses pour la fraîcheur.
20min
15min
10min
Ingrédients pour
6 pers.
Pour la pâte
Croissants x4 Croustipâte
2 boite(s)
Fromage frais
150 g
Tranche(s) de bresaola
12 pièce(s)
Jeune(s) pousse(s) de salade
60 g
Descriptif de la recette
1. Pour les croissants
Préchauffez le four à 200 °C.
Suivez les instructions sur le paquet pour le montage et la cuisson (15 min environ).
Laissez ensuite refroidir sur une grille.
Suivez les instructions sur le paquet pour le montage et la cuisson (15 min environ).
Laissez ensuite refroidir sur une grille.
2. La garniture
Ouvrez les croissants en 2 horizontalement avec un couteau à pain et, comme un sandwich, étalez le fromage frais sur les 2 moitiés, ajoutez 2 tranches de bresaola et terminez par quelques jeunes pousses puis refermez.
Le + du Chef
«Variez les garnitures en y ajoutant de la tapenade, des tomates confites et quelques feuilles de roquette.»
Les techniques associées
Comment choisir et utiliser ses couteaux.
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Comment aiguiser un couteau
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Comment utiliser un couteau
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