Recette de Pintxos chaud ou froid à la Feta

Recette de Pintxos chaud ou froid à la Feta

Savoureuses tranches de pain grillé garnis accompagné d'un Gazpacho petit pois menthe Alvalle.

  • Temps de préparation
    15mn
  • Temps de cuisson
    0mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients

Pour personnes
  • Tranche(s) de pain : 8 pièce(s)
  • Féta : 100 g
  • Crème fraîche épaisse : 15 g
  • Raisin(s) sec(s) noir(s) : 15 g
  • Pignon(s) de pin : 30 g
  • Miel : 2.5 g
  • Moulin à poivre : 2 tour(s)
  • Gazpacho Alvalle® : 1 btlle(s)

Descriptif de la recette

  • ETAPE 1

    Dans une poêle, faire revenir les pignons.
    Lorsqu'ils sont dorés, ajouter le miel et mélanger quelques instants sur feu moyen pour les caraméliser.
    Dans un bol, écraser la feta à la fourchette avec la crème fraîche.
    Ajouter les raisins secs, les pignons, 2 ou 3 tours de moulin 5 baies, et mélanger.
    Répartir la préparation sur les tranches de pains.

  • ETAPE 2

    Servir accompagné d'une soupe petits pois menthe Alvalle bien fraîche !

Le + du Chef

«Les pinxtos peuvent être dégustés froids ou chauds après les avoir colorés quelques minutes sous le grill de votre four.»

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