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Recette de Pintxos chaud ou froid à la Feta

Descriptif de la recette
  • 1

    Dans une poêle, faire revenir les pignons.
    Lorsqu'ils sont dorés, ajouter le miel et mélanger quelques instants sur feu moyen pour les caraméliser.
    Dans un bol, écraser la feta à la fourchette avec la crème fraîche.
    Ajouter les raisins secs, les pignons, 2 ou 3 tours de moulin 5 baies, et mélanger.
    Répartir la préparation sur les tranches de pains.

  • 2

    Servir accompagné d'une soupe petits pois menthe Alvalle bien fraîche !

Le + du Chef

«Les pinxtos peuvent être dégustés froids ou chauds après les avoir colorés quelques minutes sous le grill de votre four.»

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Savoureuses tranches de pain grillé garnis accompagné d'un Gazpacho petit pois menthe Alvalle.

(3 votes)

  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

Ingrédients pour personnes

  • Tranche(s) de pain : 8 pièce(s)
  • Féta : 100 g
  • Crème fraîche épaisse : 15 g
  • Raisin(s) sec(s) noir(s) : 15 g
  • Pignon(s) de pin : 30 g
  • Miel : 2.5 g
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