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Recette de Émietté de thon mariné vinaigre balsamique échalote en verrine, tartare avocat-pomme-betterave

Ingrédients pour personnes

  • Citron(s) vert(s) : 1 pièce(s)
  • Miette(s) de thon : 90 g
  • Huile d'olive : 2 cl
Descriptif de la recette
  • 1

    Prélever le jus du citron vert. Tailler la granny, la betterave et l'avocat en petits dés, puis les mélanger avec le jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive. Assaisonner le tout de sel et de poivre.
    Disposer la préparation dans des verrines en les remplissant à moitié, puis ajouter l'émietté de thon mariné vinaigre balsamique échalote Petit Navire.
    Servir frais.

Le + du Chef

«Apportez une note croquante en ajoutant des bâtonnets de betterave crue sur le dessus des verrines.»

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verrine de salade de pomme granny, betterave et avocat assaisonnés de jus de citron et huile d'olive avec un émietté de thon assaisonné aux échalotes et vinaigre balsamique

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  • Temps de préparation  15mn
  • Temps de cuisson  0h
  • Temps de repos  0h

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