Recette de Bonbon papillote pomme-chocolat

Des pommes aux pépites de chocolat cuites en papillote façon bonbon.

  • Temps de préparation
    5mn
  • Temps de cuisson
    10mn
  • Temps de repos
    0mn
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Les ingrédients
Pour personnes
  • Pomme(s) golden : 3 pièce(s)
  • Pépite(s) de chocolat noir : 50 g
  • Sucre glace : 20 g
Descriptif de la recette
  • ETAPE 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  • ETAPE 2

    Éplucher les pommes, puis tailler des pavés d'environ 5 cm sur 3.
    A l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, creuser 3 trous dans chaque morceau. Planter ensuite des pépites de chocolat dans les trous et saupoudrer le tout de sucre glace.

  • ETAPE 3

    Dans du papier cuisson translucide (papier pour cuisson papillote), rouler un rectangle de pomme au chocolat puis tourner les extrémités pour former un bonbon. Maintenir en place avec une agrafe. Répéter l'opération pour tous les morceaux de pomme.

  • ETAPE 4

    Enfourner pendant 10 min. Servir chaud.

Le + du Chef

«Réalisez la même recette avec de la confiture de fruits rouges. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.»

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